Süß, mild und ein Hingucker auf dem Teller: Plantura Bio-Rote Beete 'Chioggia' bildet runde Knollen mit charakteristischer weiß-rosa Ringelung. Ideal für Rohkost, Ofengemüse und Einlegen – direkt aus eigenem Beet oder Hochbeet.
Aussaat und Standort: So gelingen kräftige Knollen
Wie und wann säen? Von März bis Juni direkt ins Freie in lockeren, humosen Boden an sonnigem bis halbschattigem Platz säen. Gleichmäßig feucht halten. Jungpflanzen unbedingt vereinzeln, damit jede Knolle Platz hat und groß und zart wird.
Ernte und Verwendung in der Küche
Wann ernten? Von Juli bis Oktober – jung besonders zart, größer gut lagerfähig. 'Chioggia Beete' schmeckt süßer und milder als klassische Rote Beete und verfärbt kaum. Blätter sind ebenfalls essbar und ideal für Salat und Smoothie.
Pflege und Düngung
Was braucht Chioggia für zarte Textur? Regelmäßig gießen ohne Staunässe und im Beet zweimal jährlich mit Plantura Bio-Tomatendünger Granulat versorgen, im Topf ab April wöchentlich flüssig mit Bio-Gemüsedünger düngen. Auch für Balkon-Tief töpfe und Hochbeete geeignet.
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